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陈铭学:研究员,硕士生导师,现为中国水稻研究所农业部稻米及制品质检中心副主任,现代农业产业技术体系水稻质量安全与营养品质评价岗位专家。主要从事稻米质量安全和营养品质评价,稻米中污染物的分布、积累和代谢规律,稻米标准体系研究。先后主持和参加包括国家科技支撑计划、国家农产品质量安全风险评估重大专项、农业行业标准、浙江省科技计划重点项目21项,以第一作者或通讯作者在本领域知名刊物《Environmental pollution》、《Journal of agricultural and food chemistry》等国内外核心期刊发表论文40余篇,以第一完成人获中国农业科学院科学技术成果二等奖,浙江省科学技术三等奖各1项,以第一完成人起草农业行业标准等7项。在农产品质量标准与检测技术研究领域具有较广泛的学术影响。