3月下半月，本市场粮油交易略有好转，成交量较前期有所放大。从成交价格来看，场内粮油价格总体持稳，其中粳米价格稳中偏弱，食用油价格止跌企稳，面粉价格继续持稳。

 大 米：由于国内稻米市场整体供需基本面相对宽松，部分地区售粮压力依然存在，国内粳米价格整体走势难言乐观。3月下半月，随着疫情好转，各地米企开机率逐步上升，粳米产出量相对增加，而粳米需求持续疲软。此外，国家发改委宣布，从3月17日24时起，新一轮成品油价格调整窗口开启，汽、柴油每吨分别下调1015元、975元，其中92号汽油每升下调0.80元，95号汽油每升下调0.84元。油价的大幅下跌，将使大米运输成本直接降低，有助于降低大米价格。据市场每日价格监测显示，3月31日与3月15日相比，本市场各产地粳米价格稳中偏弱，没有变化。目前，场内江苏宜兴产粳米成交价为4.00-4.30元/公斤，江苏兴化等地产普通粳米成交价为3.68-4.00元/公斤，江苏产“9108”粳米成交价为3.90-4.60元/公斤，安徽产普通粳米成交价为3.60-3.90元/公斤，东北稻花香粳米成交价为7.60-8.60元/公斤，东北长粒粳米成交价为5.20-6.00元/公斤，东北圆粒粳米成交价为4.70-5.00元/公斤。

 据业内人士分析，市场原粮逐渐减少，稻价坚挺，成本支撑，米企挺价意愿较强，加上大中小学校逐步陆续开学，各餐饮行业逐渐恢复营业，大米走货有好转趋势，粳米需求将有所提高，利好其行情。不过，粳米市场供应量较大，短期内仍处于供大于求格局，抑制粳米价格上涨。预计4月份粳米价格或将偏强运行为主。

 3月下半月，本市场晚籼米价格平稳运行，没有变化。目前，场内苏皖普通晚籼米成交价为3.60-3.80元/公斤，苏皖优质晚籼米成交价为4.00-4.20元/公斤。由于糯稻米货源紧张，提振糯米价格继续走强。目前，场内苏皖粳糯米成交价为6.20-6.40元/公斤，皖产籼糯米成交价为6.20-6.30元/公斤，分别较3月15日上涨0.15元/公斤和0.10元/公斤。

 食有油：3月下半月，海外疫情超预期扩散引发的大豆和棕榈油供应担忧对国内油脂行情形成支撑，同时，餐饮企业陆续复工及4月份前后各地学校将陆续开学令近期油脂需求整体偏好，提振国内食用油现货价格止跌反弹。据市场每日价格监测显示，3月31日与3月15日相比，本市场食用油价格止跌企稳，没有变化。目前，场内小包装金龙鱼调和油137元/箱（1.8升×6瓶），小包装金龙鱼调和油188元/箱（2.5升×6瓶），金龙鱼调和油210元/箱（5升×4瓶，下同），金龙鱼大豆油147元/箱，金龙鱼菜籽油170-172元/箱，菜油王菜籽油155元/箱，五湖大豆油125元/箱，元宝大豆油125元/箱；中包装元宝大豆油125元/箱（10升×2瓶）；聚美味大豆油120元/箱（20升×1瓶，下同），恭喜大豆油120元/箱，福之泉大豆油120-125元/箱，福之泉菜油150-155元/箱。

 据业内人士分析，在油脂价格跌至低位区域后，伴随着国内需求好转及库存止升转降，市场抄底情绪不断增长；此外，随着南美及东南亚疫情加重并对商业活动进行管控，市场对供应端的担忧加剧；另外，由于疫情导致主要出口国大豆及棕榈油装船和物流的炒作随时可能再现，共同推动油脂行情上涨。但在全球植物油供应过剩的格局下，疫情导致的全球经济担忧及原油低迷也仍在威胁油脂市场，多空消息交织，导致国内油脂市场波动仍将较为频繁，反弹幅度不宜太过乐观。

 面 粉：受需求不佳影响，3月下半月，本市场面粉价格继续持稳，没有变化，现场内特一面粉平均成交价为3.50元/公斤，特二面粉平均成交价为3.34元/公斤。

 据业内人士分析，进入4月份之后，气温也将逐步回升，面粉存储难度加大，且面粉行业逐渐进入消费淡季，下游经销商及终端采购将更为谨慎。另一方面，面粉市场竞争激烈，企业出货压力或继续施压面粉市场，预计后市面粉价格或以稳中偏弱为主。