东南粮食市场节后粮油价格稳中有落

春节期间，区内粮油价格保持稳定，农历正月十五过后，市场粮油购销逐渐活跃，但较之年前明显清淡不少。目前场内粮油货源丰盛，库存充足。从成交价格来看，现场内大米、面粉价格均保持稳定态势，没有变化；食用油价格小幅下跌。

大 米：春节假期已过，稻米市场购销缓慢恢复运行，但是市场回温并不明显，下游消费尚处于消化期，大米加工企业陆续开机生产，稻米行情短期保持偏稳走势。近期市场交易占主导地位的仍以来自江苏宜兴等地产粳米为主，据市场每日价格监测显示，2月29日与1月31日相比，场内粳米价格没有变化。目前，场内江苏宜兴产粳米成交价为4.50—4.70元/公斤，江苏兴化等地产普通粳米成交价为4.00—4.20元/公斤，江苏产“9108”粳米成交价为4.60—5.20元/公斤，安徽产普通粳米成交价为4.00—4.20元/公斤，东北稻花香粳米成交价为8.40—13.00元/公斤，东北长粒粳米成交价为5.80—6.80元/公斤，东北圆粒粳米成交价为4.90—5.20元/公斤。

据业内人士分析，进入2月下旬，随着春节氛围转淡，稻米市场购销陆续恢复。目前东北地区气温回暖，农户手中余粮存在安全存储隐患，余粮销售进入关键时期，进入3月份后粳稻市场或将出现集中售粮现象，现货市场供应增加，预计届时粳米价格或可有所回落。

2月下半月，本市场晚籼米价格保持稳定，没有变化。现场内苏皖优质晚籼米成交价为4.30—4.50元/公斤，苏皖普通晚籼米成交价在4.20元/公斤左右。目前，本市场糯米价格保持稳定，没有变化。现场内苏皖粳糯米成交价为4.60元/公斤，东北粳糯米成交价为5.60元/公斤，皖产籼糯米成交价为5.80元/公斤。

食用油：节后食用油有一波补货现象，不过随着油厂逐步开机，供应宽松引领油脂价格重现弱势。2月29日与1月31日相比，场内20升包装豆油和20升包装菜油价格均下跌0.20元/公斤。现场内20升包装豆油平均成交价为8.60元/公斤，20升包装菜油平均成交价为9.10元/公斤。

目前，场内小包装金龙鱼调和油（1.8升×6瓶）158—163元/箱，金龙鱼调和油（2.5升×6瓶）223—228元/箱，金龙鱼调和油（5升×4瓶，下同）250—255元/箱，金龙鱼大豆油188—193元/箱，金龙鱼菜籽油203—208元/箱，菜油王菜籽油169—174元/箱，五湖大豆油163—168元/箱，元宝大豆油163—168元/箱，中包装元宝大豆油（10升×2瓶）165—170元/箱，聚美味大豆油（20升×1瓶，下同）159—164元/箱，恭喜大豆油159—164元/箱，福之泉大豆油159—164元/箱。

据业内士人分析，春节后，国内油脂需求进入淡季，在目前供应充裕的情况下，植物油价格难以大幅上涨。豆油方面，随着后期大豆到港量逐渐增加，开机率也逐步恢复，预计行情继续偏弱运行；菜油方面，受冻雨影响，近期国内菜油稍显强势，不过传统的油脂需求淡季很快到来，预计菜籽减产被消化之后，菜油重回弱势震荡格局。

面 粉：2月下半月，尽管节前旺季不旺特征突出，但这种情况也导致了消费端库存偏低，节后多对面粉有补货需求，叠加开学季的备货需求，近期市场面粉购销略有提振。根据市场每日价格监测显示，2月29日与1月31日相比，场内特一、特二面粉价格没有变化，保持稳定。当前场内特一面粉平均成交价为4.20元/公斤，特二面粉平均成交价为3.90元/公斤。

据业内人士分析，节后短短一周多的时间，小麦市场受多因素影响，多空交织，行情反转，加之面粉加工企业存在补库需求，提价促量的操作让小麦市场热度持续了一段时间，但随着储备粮源、市场粮源持续不断地投放市场，且中储粮小麦限拍等一系列操作，小麦市场有效供应及供给预期均有所增加，阶段性补库需求得到满足，价格上涨之势难以持续。