需求旺盛大米价格缘何弱于稻谷
浙江衢州读者谢富强：虽然2012年我国大米需求较为旺盛，但大米价格并没有因为需求的推动而持续走强，相反却呈现出冲高回落的走势，且整体走势弱于稻谷。大米行情较弱的原因何在？是大米需求不足还是另有隐情？
【主要观点】虽然2012年国内大米需求旺盛，但产量增长更快，同时国外大米也汹涌而入，进口大幅增长，使得国内大米供应充足，竞争较为激烈，加之副产品价格上涨部分弥补了加工企业的损失，也削弱了企业挺价的意愿。
蛇年春节越来越近，大米走货继续加快，带动部分地区大米价格走高。但总体看，2012年大米行情是较为惨淡的，整体走势甚至弱于稻谷。
稻谷和大米，一个为原料，一个是加工后的成品，一般来说价格走势基本一致。但受政策或者消息等影响，稻谷和大米的走势有时会有所差异，出现有强有弱的走势。
国内大米需求较旺
近几年来，随着城镇化不断加快和人口刚性增长，我国食用大米的人口持续增加，加上工业用大米需求也随着人们生活水平的改善而不断提高，我国大米需求保持稳步增加的态势，并拉动国内稻谷需求不断增加。
国家粮油信息中心预计，2012/2013年度国内稻谷需求将达2.015亿吨，较上年增加310万吨，这是我国首次达到2亿吨的水平。其中，食用消费预计为1.72亿吨，较上年增加300万吨，饲用和工业需求2826万吨，较上年增加226万吨。
增长势头可谓强劲，而从供应方面也可以看出大米需求十分旺盛。据统计，2012年1～12月，全国大米产量达1.077亿吨，同比增长23.33%。在国内大米加工量大幅增加的同时，大米进口也大幅增加。海关最新统计，2012年我国进口大米231.6万吨，同比增长3.1倍,为2000年以来最高值；同期出口大米27.9万吨，同比减少45.9%，全年净进口达203.7万吨。
另据美国农业部数据显示，中国2012年进口精米260万吨，较2011年的57.5万吨大幅增长。由于大米的保存期不如稻谷，一般大米产出后基本要被消费掉，由此可以推断出，2012年国内大米需求总体增长仍较快。
大米走势弱于稻谷
虽然2012年我国大米需求较为旺盛，但大米价格并没有因为需求的推动而持续走强，相反却呈现出冲高回落的走势，且整体走势弱于稻谷。
从2012年国内各品种稻米年度涨幅可以看出，国内中晚籼米与粳米的年度涨幅均落后于稻谷，只有早籼米走势略强于早籼稻。但早籼稻是小品种，占国内稻谷总量不足17%，且主要用途以工业用粮为主，与中晚籼米和粳米作为人们的主食有所不同，其走势不具有代表性，因此本文所指的大米仅限于中晚籼米和粳米，早籼米等暂不探讨。大米市场竞争激烈
虽然国内大米需求旺盛，但产量增长更快，供应更为充足。这是因为国内大米加工能力一直过剩，只要原料有保证，需求一般会迅速得到满足。在稻谷生产实现“九连增”后，原料收购不成问题，因此，米企之间的竞争一直较为激烈。
而在国内大米产量增长的同时，国外大米也汹涌而入，进口出现大幅增长，使得国内大米供应更为充足，竞争也更为激烈，谁也不敢轻易提价。加工企业为争夺市场份额，有时还进行低价促销，甚至采取保本销售策略，导致大米走势相对较弱，企业经营也显得较为艰难。据了解，2012年，相当多的加工企业盈利水平较上年明显下降，部分加工企业经营较为困难。
收购政策影响不同
2012年，国内稻谷市场因多次受到政策干预而出现上涨或反弹。一是春节后国家大幅上调了2012年稻谷最低收购价，受此提振，稻谷市场率先上涨，大米市场被动跟涨；二是因东北地区自2011年11月启动了临时收储政策，大量粳稻粮源进入国储又未及时轮出，导致二季度后粳稻市场一度偏紧，推动粳稻市场价格上涨；三是2012年11月中旬东北地区和安徽启动了最低收购价预案，稻谷市场在政策托市支撑下率先企稳。
由于托市政策首先针对的是稻谷，因此政策的实施，往往是稻谷市场率先上涨或反弹，而大米的市场化程度更高，因供应充足只能被动跟随，走势相对较弱也就不足为奇了。
低价进口大米冲击
2012年国内大米进口激增，这不但增加了国内的大米供应量，而且进口大米总体价格较低，也相应拉低了国内大米的价格水平。据了解，2012年12月中旬从越南进口的大米平均价格约为410美元/吨，而同期国内稻谷主产区的籼稻收购价格均在410美元/吨以上，大米价格高达600美元/吨以上，可见越南等国大米价格的低廉。
而据海关统计，2012年越南大米占我国进口总量的66.7%，巴基斯坦占25%，泰国占7.6%，三国占进口总量的比重高达99.3%。从越南、巴基斯坦和印度等国进口的此类大米占总进口量的92%以上。
大量低价进口米进入国内，势必拉低国内大米的价格总水平。同时，部分企业还在大米中掺兑部分低价进口大米以降低生产成本，提高竞争力，此举在一定程度上也抑制了大米价格的上涨。
大米副产品价较高
由于2012年饲料需求旺盛，大米副产品价格较高，加工企业副产品收入提高，也使得企业对大米的挺价意愿减弱。据监测，2012年底，湖北武汉地区米厂油糠出厂价为1.05元/斤，较2012年初上涨0.10元/斤；浙江衢州米皮糠批发价1.25元/斤，较年初上涨0.15元/斤。
同期，碎米与砻糠的价格也较好，副产品价格的上涨部分弥补了加工企业因大米行情低迷的损失，也削弱了企业挺价的意愿。今年米价仍难“逞强”
虽然大米与稻谷走势总体将趋于一致，而2012年大米走势又弱于稻谷，新的一年大米价格强于稻谷的动力增大，但由于上年导致大米价格走弱的因素未发生根本改变，预计2013年大米价格仍难强于稻谷。
一是最低收购价上调基本确定。2012年12月，发改委、财政部及农业部均表态要提高2013年稻谷等粮食最低收购价，2013年稻谷最低收购价上调应无悬念。稻谷最低收购价上调，一方面很有可能刺激稻谷市场再度走强，大米仍将扮演配角；另一方面也将继续提高农户种稻积极性，稻谷有望继续丰收。若2013年稻谷丰收，供应将继续改善，下半年新稻上市后启动托市收购的可能性不能排除，有可能导致稻谷价格强于大米。
二是大米进口居高不下。目前来看，国际大米供应形势较好，价格仍保持相对平稳，大幅上涨可能性较小。而随着稻谷最低收购价继续上调，国内外大米价差将继续拉大，可能刺激大米进口继续增加。而低价大米进口仍将对国内大米价格构成一定的冲击。
三是饲料需求旺盛，副产品价格仍将较高。2012年11月以来，国内生猪价格持续上涨，养猪效益大幅好转，预计2013年生猪的饲养水平会高于上年。而早在此前，牛肉价格大幅上涨，受此带动，羊肉价格也出现跟涨，这也有助于该行业的发展。养殖业的向好必将提高饲料的消耗，由此也将增加大米副产品的需求，推动其价格走强。而副产品价格走高，大米价格上调的动力也会有所减弱。
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