打“有机牌”需要“持久战”
据了解，“做有机农业，现在有90%在亏损，5年达到盈亏平衡就非常不错了。”一业内人士说。有机食品属于产品认证范畴，其认证最初由原国家环境保护总局有机食品发展中心负责检查、认证，2003年后，随着《认证认可条例》的颁布实施，有机食品认证工作划归认监委统一管理，有机认证实行市场化运作，截至2014年，全国从事有机产品认证的认证机构共有25家。
在诚信环境比较恶劣的当下，要单单依靠第三方认证机构的标签很难取得消费者的信任，现实是有机食品行业处在一个劣币驱逐良币的柠檬市场。如何建立一个透明的更有利于监管的品控体系，是许多有机企业面临的挑战。
目前市场上的蔬菜根据安全等级由低到高，分别是常规蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜。
业内人士告诉记者，是否属于有机蔬菜无法直观辨别，消费者在选择有机蔬菜的时候，如果特别便宜就要慎重，“最好是去其基地考察，某家有机食品其实只有杂粮是有机的，蔬菜、肉只是绿色的，但是它也打着有机的标签。现在从种植成本来看，有机食品是普通食品价格的5到10倍都是正常的，价格差异主要是因为各家拿地成本不同。再加上土地的后期投入、人员投入、种子投入，价格就会更高。”
中国有机农业起步于上个世纪90年代。据《2013-2017年中国有机农业深度调研与投资战略规划分析报告》数据显示，目前，中国有机产品以植物类产品为主，动物性产品相当缺乏，野生采集产品增长较快。植物类产品中，茶叶、豆类和粮食作物比重很大;有机茶、有机大豆和有机大米等已经成为中国有机产品的主要出口品种。而作为日常消费量很大的果蔬类有机产品的发展则跟不上国内外的需求。据预测，“十二五”期间，中国有机农业发展速度将保持在10%以上。
“随着有机农业生产规模的扩大及物流体系的完善，有机食品价格将回归到合理的水平，到那时，普通百姓将成为消费的主体。现在投资就是抢占一个位置，坚持下去，总会等到春天。”不少接受记者采访的企业主，对此信心满满。他们认为，随着人们收入的增长和生活水平的不断提高，大家更加关注自己的生活品质和身心健康，安全健康的食品，一定会越来越受到人们的青睐。
在诚信环境比较恶劣的当下，要单单依靠第三方认证机构的标签很难取得消费者的信任，现实是有机食品行业处在一个劣币驱逐良币的柠檬市场。如何建立一个透明的更有利于监管的品控体系，是许多有机企业面临的挑战。
目前市场上的蔬菜根据安全等级由低到高，分别是常规蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜。
业内人士告诉记者，是否属于有机蔬菜无法直观辨别，消费者在选择有机蔬菜的时候，如果特别便宜就要慎重，“最好是去其基地考察，某家有机食品其实只有杂粮是有机的，蔬菜、肉只是绿色的，但是它也打着有机的标签。现在从种植成本来看，有机食品是普通食品价格的5到10倍都是正常的，价格差异主要是因为各家拿地成本不同。再加上土地的后期投入、人员投入、种子投入，价格就会更高。”
中国有机农业起步于上个世纪90年代。据《2013-2017年中国有机农业深度调研与投资战略规划分析报告》数据显示，目前，中国有机产品以植物类产品为主，动物性产品相当缺乏，野生采集产品增长较快。植物类产品中，茶叶、豆类和粮食作物比重很大;有机茶、有机大豆和有机大米等已经成为中国有机产品的主要出口品种。而作为日常消费量很大的果蔬类有机产品的发展则跟不上国内外的需求。据预测，“十二五”期间，中国有机农业发展速度将保持在10%以上。
“随着有机农业生产规模的扩大及物流体系的完善，有机食品价格将回归到合理的水平，到那时，普通百姓将成为消费的主体。现在投资就是抢占一个位置，坚持下去，总会等到春天。”不少接受记者采访的企业主，对此信心满满。他们认为，随着人们收入的增长和生活水平的不断提高，大家更加关注自己的生活品质和身心健康，安全健康的食品，一定会越来越受到人们的青睐。
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