一、1月份粮油市场价格总体走势

2018 年1 月份国内粮油价格涨跌互现。小麦市场受政策利空影响，价格整体略微下行；玉米市场整体呈现稳中上涨行情；稻米价格行情走势出现分化，粳稻价格整体上涨，籼稻行情出现走弱态势；大豆价格继续下跌；油脂价格中菜籽油价格上涨、大豆油价格回落。

监测显示，1月份全省5个主要原粮品种（早籼谷、晚籼谷、晚粳谷、玉米和小麦）的综合平均批发价为（每50公斤，下同）128.56元，环比上涨1.09%，同比回落0.53%；4种大米（普通早籼米、普通晚籼米、普通晚粳米和优质晚粳米）的综合平均批发价为216.78元，环比上涨0.35%，同比回落0.09%；菜籽油、豆油平均批发价分别为419.0元、353.6元，环比分别回落0.12%和0.73%，同比分别回落4.12%和7.99%。省内、国内粮油批发市场具体成交价格情况见表一、表二。

表一：全省主要粮油批发市场成交价格情况表

单位：元/50公斤

表二：全国主要粮油批发市场成交价格情况表

单位：元/50公斤

二、主要品种价格走势

（一）国内稻米市场整体平稳，粳稻米走势强于籼稻米。

受双节需求拉动，优质晚粳米行情走势较好，局部价格小幅上涨。由于多元化主体收购积极，市场粮源快速下降，粳稻价格整体上涨；籼稻行情平稳略降，政策性收购进入尾声，市场主体收购意愿较弱。省内市场稻谷、大米1月份月平均批发价每50公斤分别为：早籼谷122.7元，环比上涨1.07%，同比回落5.40%；晚籼谷141.0元，环比上涨0.93%，同比回落1.95%；晚粳谷149.6元，环比上涨0.94%，同比上涨0.07%。普通早籼米、普通晚籼米、普通晚粳米和优质晚粳米平均批发价每50公斤分别为190.4元、208.9元、218.7元、249.1元，环比分别上涨0.42%、0.34%、0.37%、0.28%，同比分别回落2.76%和上涨0.19%、0.88%、0.93%。国内市场一级早籼米、一级晚籼米、一级粳米批发均价每50公斤分别为193.91元、210.50元、216.14元，环比分别回落0.33%、0.51%和上涨0.24%，同比分别回落1.04%、0.40%、3.96%。

大米进口量创新高，严重冲击国内稻米市场。据海关最新数据显示，2017 年全年我国大米进口量为399.25 万吨，同比增加45.8 万吨，增幅12.96%，为历史最高水平。加上边贸的走私量，预计总量将超过600 万吨，严重冲击了国内普通米市场。

从当前的市场运行状况来看，2 月份我国稻米市场将以平稳略涨的走势为主，其中优质粮源继续表现强势，但受年味较浓影响，市场整体购销略显清淡。与此同时，稻强米弱、粳强籼弱仍将是市场的主基调。

（二）国内麦价整体下行后趋稳。

1月上旬麦价延续去年底的高位平稳态势；进入中旬后由于小麦拍卖底价的下调，麦价整体下行；1 月下旬，由于小麦拍卖成交溢价明显，再加上加工企业节日备货需求，以及连续大雪天气对运输的影响，麦价止跌回稳。国内市场三等白小麦批发均价为每50公斤124.74元，环比回落0.01%，同比上涨1.99%。省内市场小麦批发均价为每50公斤128.9元，较上期上涨0.16%，同比回落1.23%。特一面粉批发均价为每50公斤181.6元，环比上涨0.06%，同比上涨0.87%，特二面粉批发均价为每50公斤163.2元，环比上涨0.06%，同比上涨0.33%。

小麦进口单月和累计同比均增长。据中国海关统计数据显示，2017 年12 月我国进口小麦18.1 万吨，环比增加16.18%，同比减少18.97%，进口均价284.39 美元/吨。2017 全年累计进口小麦429.67 万吨，同比增长27.34%。

随着春节日趋临近，面粉加工企业将相继停工停产，小麦市场购销将趋于冷清，年前小麦市场已无变数，预计短期内国内小麦市场价格将维持当前稳中小幅调整的态势。

（三）玉米市场整体呈现稳中上行的行情。

1月份国内玉米市场整体呈现稳中上行的行情。产区受雨雪天气及节前企业有补库需求，支撑其价格继续上涨；北方港口在产区成本上涨，加之汽运紧张、雨雪天气影响道路运输等影响下，价格也呈震荡上行。国内市场玉米批发均价为每50公斤88.78元，环比上涨3.05%，同比上涨8.08%。省内市场均价为每50公斤100.6元，环比上涨2.76%，同比上涨8.52%。

玉米进口数量当月大增，累计同比减少。据海关统计数据显示，2017 年12 月份我国进口玉米45 万吨，比上年同期大幅增加221.4%。2017 年1-12 月玉米进口总量为283 万吨，同比减少10.7%。

临近春节，政策性拍卖已在月末停拍，用粮企业备货也渐近尾声，且农户售粮及贸易粮出库进度放缓。预计2 月份国内玉米市场购销逐步转淡，价格将以小幅波动为主。

（四）国内食用油价格一涨一跌。

2018 年1 月份，菜油因自身基本面较好，走势强于豆油，豆油受海外市场的影响，价格出现回落。1月份，国内市场四级菜籽油批发均价为每50公斤367.11元，环比上涨1.90%，同比回落8.48%；一级大豆油批发均价为每50公斤328.30元，环比回落0.72%，同比回落11.88%。省内市场四级菜籽油批发均价为每50公斤419.0元，环比回落0.12%，同比回落4.12%；二级大豆油批发均价为每50公斤353.6元，环比回落0.73%，同比回落7.99%。国内市场三等大豆批发均价为每50公斤187.73元，环比回落2.58%，同比回落4.28%。

进口食用油数量再增加。据海关总署公布数据显示，2017 年12 月份，我国共进口食用油61 万吨，较上月同期增加12.5%；1-12 月累计进口食用油577.8 万吨，较去年同期增加4.5%。

综合预计，后期油脂市场或将震荡偏弱，具体品种间有所分化。分品种看，豆油方面，随着春节的临近，国内购销活动基本结束，豆油商业库存下降或将有限，因此预计2 月份豆油将呈现偏弱走势。菜油方面，从前期的菜油拍卖情况来看国内菜油需求依旧较好，沿海菜油库存在持续下降，菜油自身基本面偏强，因此预计2 月份菜油价格将保持坚挺走势。

三、国际主要粮油品种价格动态

联合国粮农组织谷物价格指数1月份平均为156.2点，比12月上涨4个点（涨幅2.5%），与去年同期相比上涨9.2点（涨幅6.3%）。

表三：国际主要粮油品种期货价格情况表

单位：美元/吨

1 月份国际小麦价格反弹。国际谷物理事会(IGC)发布的最新报告显示，2018/19 年度全球小麦产量预计7.42 亿吨，比2017 年减少3500 万吨，为六年来首次减少。CBOT小麦月均为162.9美元（每吨，下同），环比上涨2.52%。

玉米期价继续回升。CB0T玉米月均价格为142.0美元，环比上涨1.07%。

大豆丰产的压力使得国际大豆市场价格出现回落。CBOT大豆月均价格361.2美元，较上月回落0.63%。

豆油期价继续回落。CBOT豆油月均价格730.6美元，较上月回落1.16%。

因需求旺盛，泰国大米价格继续走高。泰国大米（含碎10%）现货月均价格为419.1美元，较上月上涨4.38%。