12月上中旬，本市场粮油交易继续保持良好势头，场内粮油购销两旺。从成交价格来看，大米价格因品种不同走势不一，食用油价格震荡走高，面粉价格平稳运行。

大 米：进入12月以来，由于大米市场供应面较为宽松，而需求平稳，本市场粳米价格继续呈平稳运行态势。据市场每日价格监测显示，12月21日与11月底相比，场内各产地粳米价格继续持稳，均没有变化。目前，场内江苏宜兴产粳米成交价为4.34-4.54元/公斤，江苏兴化等地产普通粳米成交价为3.96-4.30元/公斤，江苏产“9108”粳米成交价为4.40-5.00元/公斤，安徽产普通粳米成交价为3.90-4.20元/公斤，东北稻花香粳米成交价为7.60-8.60元/公斤，东北长粒粳米成交价为5.20-6.00元/公斤，东北圆粒粳米成交价为4.90-5.20元/公斤。

据业内人士分析，粳米终端需求疲软，下游走货缓慢，加上今年疫情或在冬季反扑，大米市场刚需或将面临再一次下降，限制粳米价格上涨空间。不过，随着节日的临近，大米市场购销或有好转，但大幅回暖可能性不大，预计后市粳米价格将呈稳中偏强走势。

12月上中旬，本市场晚籼米价格保持稳定，没有变化，现场内苏皖优质晚籼米成交价为4.20-4.40元/公斤，苏皖普通晚籼米成交价为3.90-4.10元/公斤。12月以来，受产地粳糯稻米价格持续回落影响，本市场粳糯米价格一路走低，累计下跌0.30元/公斤，现场内苏皖粳糯米成交价为4.80-5.20元/公斤，东北粳糯米成交价为5.20-5.60元/公斤。据场内经营户反映，近日产地粳糯米价格已止跌反弹，后续场内粳糯米价格也会跟涨。本期场内籼糯米价格继续持稳，没有变化，现场内皖产籼糯米成交价为5.80-6.00元/公斤。

食用油：12月上中旬，本市场食用油价格因品种不同表现不一，其中20升豆油价格震荡走高， 20升菜油价格稳中偏强。据市场每日价格监测显示，12月21日与11月底相比，场内20升包装豆油价格再度大幅上行，上涨0.40元/公斤，涨幅为4.7%；20升包装菜油价格没有变化。目前，场内20升包装豆油平均成交价为9.00元/公斤，20升包装菜油平均成交价为11.40元/公斤。此次豆油价格上涨的主要原因系美豆期价劲涨及国内基本面偏多等多重因素推动。一方面，伴随美豆掀起新一轮涨势并再次站上1200美分关口上方，国内进口大豆到港成本大幅提升；另一方面环保因素令部分港口工厂停机，导致豆油提货紧张，而双节包装油备货旺季已启动，豆油库存持续下降；另外，国际原油上涨令市场情绪再获提振。

目前，场内小包装金龙鱼调和油（1.8升×6瓶）160-165元/箱，金龙鱼调和油（2.5升×6瓶）215-220元/箱，金龙鱼调和油（5升×4瓶，下同）235-240元/箱，金龙鱼大豆油180-183元/箱，金龙鱼菜籽油220元/箱，菜油王菜籽油185-190元/箱，五湖大豆油168-170元/箱，元宝大豆油175元/箱；中包装元宝大豆油（10升×2瓶）170元/箱，聚美味大豆油（20升×1瓶，下同）165-170元/箱，恭喜大豆油165-170元/箱，福之泉大豆油165-170元/箱，福之泉菜油210元/箱。

据业内人士分析，目前市场利多居于主导，短线国内油脂行情仍将延续较强走势，整体仍处于震荡上行通道之中。但须留意的是，随着豆油价格大幅提升之后市场接受度不高，现货市场成交寥寥，还有大豆到港量庞大，本周压榨量已回升至200万吨，再有临近年底，资金回笼现象也可能增加油脂行情波动频率。

面 粉：12月上中旬，本市场面粉价格走势平稳，没有变化，现场内特一面粉平均成交价为3.56元/公斤，特二面粉平均成交价为3.40元/公斤。

据业内人士分析，随着元旦、春节的临近，节日对面粉的阶段性需求依旧存在，同时麦价居于高位，成本线压力较大，均支撑面粉价格。不过，今年面粉需求总体依旧偏弱，供需博弈下，预计短期面粉价格或仍将以稳为主。