进入4月份，受国际市场大米涨价影响，国内稻米市场情绪受到提振，终端市场再现“抢米潮”，居民屯粮意愿增强，大米市场短期走货转好，带动加工企业加大生产，原粮价格大幅攀升，粳米价格水涨船高。这一波国内稻米涨价以江苏最为厉害，短短十天左右每吨就涨了200元以上。此次价格上涨的导火线系全球疫情蔓延，加上多国限制粮食出口，市场恐慌心态加剧；其次是在终端需求暴增的刺激下，恐慌性采购增加，米企纷纷抢购原粮，加上政策性稻谷投放还未开始，局部地区粮源短缺，助推短期稻价飞涨；再次是国内稻米价格超跌后的正常回归。

 4月上半月，本市场粳米购销“异常火热”，价格持续走高。据市场每日价格监测显示，4月15日与3月底相比，场内各产地粳米价格均有不同幅度上升，其中苏产粳米价格上涨0.16-0.22元/公斤，皖产粳米价格上涨0.18元/公斤，东北大米价格上涨0.06-0.12元/公斤。目前，场内江苏宜兴产粳米成交价为4.10-4.40元/公斤，江苏兴化等地产普通粳米成交价为3.90-4.10元/公斤，江苏产“9108”粳米成交价为4.20-4.80元/公斤，安徽产普通粳米成交价为3.80-4.00元/公斤，东北稻花香粳米成交价为7.60-8.60元/公斤，东北长粒粳米成交价为5.20-6.00元/公斤，东北圆粒粳米成交价为4.80-5.20元/公斤。

 据业内人士分析，国家粮食交易中心将于4月17日重启托市稻谷销售，用以缓解目前区域性稻谷的紧张压力。首批粳稻谷投放总量60.2万吨，分南北两个区域投放，其中，江浙沪市场需求量巨大的南方区域（江苏、安徽）投放32.5万吨。可以预期，托市稻谷重启销售，必将使江苏地区暴涨的稻谷市场趋于稳定。后期随着国储托市稻谷投放以及各级储备粮不断入市，局部地区缺粮现象会有所缓解，稳定并逐步主导市场价格，整体粳米价格或趋于稳定。长期看，国内稻谷库存仍处于历史高位，去库存仍是今后很长一段时间稻谷市场的主基调。在稻谷市场基本面保持宽松的形势下，无论是现货行情还是期货走势，国内粳稻米行情后市均难言乐观。

 4月上半月，本市场晚籼米价格小幅走高，上涨0.06-0.10元/公斤。目前，场内苏皖普通晚籼米成交价为3.60-3.90元/公斤，苏皖优质晚籼米成交价为4.00-4.30元/公斤。由于糯稻产不足需比较明显，本期糯米价格持续走高，且涨幅较大。目前，场内苏皖粳糯米成交价为6.60-7.00元/公斤，皖产籼糯米成交价为6.60-6.80元/公斤，分别较3月底上涨0.40元/公斤和0.30元/公斤。

 4月上半月，本市场食用油价格稳中有涨，部分包装油价格上涨2-4元/箱。目前，场内小包装金龙鱼调和油135-137元/箱（1.8升×6瓶），金龙鱼调和油188元/箱（2.5升×6瓶），金龙鱼调和油210元/箱（5升×4瓶，下同），金龙鱼大豆油147元/箱，金龙鱼菜籽油170-172元/箱，菜油王菜籽油155元/箱，五湖大豆油125-127元/箱，元宝大豆油130元/箱；中包装元宝大豆油125元/箱（10升×2瓶）；聚美味大豆油120-122元/箱（20升×1瓶，下同），恭喜大豆油120-122元/箱，福之泉大豆油120-125元/箱，福之泉菜油150-155元/箱。

 据业内人士分析，尽管目前油脂价格处于回升态势，不过，在国际市场新冠肺炎疫情防控未出现拐点的情况下，国际市场原油价格难以企稳，国内油脂价格下跌风险依然存在。目前，油脂市场多空因素交织，预计国内油脂行情整体暂仍将以频繁震荡为主。

 受全球疫情蔓延国际粮价动荡影响，4月上半月，国内主产区小麦价格阶段性再度走强，而麸皮价格持续下行，加上学生开学在即，市场刚性需求增加，提振面粉价格小幅走高。目前，场内特一面粉平均成交价为3.58元/公斤，特二面粉平均成交价为3.42元/公斤，较3月底均上涨0.08元/公斤。

 据业内人士分析，受原粮价格上涨支撑，预计短期面粉价格或整体以稳中偏强为主。