一、1月份粮油市场价格总体走势

国内大米价格平稳运行。全国晚稻丰收，国内稻谷供需宽松,春节假期后大米消费偏弱。国内小麦价格小幅上涨。受国内玉米增产影响，玉米价格稳中偏弱运行。1月份,全国进入油脂消费高峰期，受国际价格上涨带动，国内食用植物油价格走势分化明显。

监测显示，1月份全省5个主要原粮品种（早籼谷、晚籼谷、晚粳谷、玉米和小麦）的综合平均批发价为每50公斤（下同）137.28 元，较上月上涨0.56%，同比下跌2.17%；4种大米（普通早籼米、普通晚籼米、普通晚粳米和优质晚粳米）的综合平均批发价为214.04元，环比上涨0.05%，同比下跌1.1%；菜籽油、豆油平均批发价分别为621.0元、503.4元，菜籽油环比上涨0.06%，豆油环比下跌0.88%，同比分别上涨12.31%和13.64%。省内、国内粮油批发市场具体成交价格情况见表一、表二。

表一：全省主要粮油批发市场成交价格情况表

单位：元/50公斤

表二：全国主要粮油批发市场成交价格情况表

单位：元/50公斤

二、主要品种价格走势

（一）国内稻谷价格平稳运行

国内稻谷供需宽松,春节假期后大米消费偏弱,预计价格将低位平稳运行。省内1月份月平均批发价每50公斤分别为：早籼谷126.6元，环比下跌0.1%，同比下跌5.89%；晚籼谷137.3元，环比上涨0.94%，同比下跌4.2%；晚粳谷137.4元，环比上涨1.57%，同比下跌4.5%。普通早籼米、普通晚粳米和优质晚粳米平均批发价每50公斤分别为190.5元、210.3元、245.2元，环比分别是下跌0.01%、0.1%、和0.08%，同比分别下跌1.81%、1.83%、0.77%，普通晚籼米平均批发价每50公斤为210.2元，环比上涨0.43%，同比下跌0.1%。国内市场一级早籼米、一级晚籼米、一级粳米批发均价每50公斤分别为189.00元、204.00元、203.00元，环比分别上涨0.00%、0.49%和1.5%，同比分别下跌1.05%、3.32%和7.73%。

国际米价价格上涨,国内价格持平不变,国内外价较上月收窄。1月份,泰国大米到岸税后价每斤1.59元,比国内晚籼米批发价每斤低0.45元,价差较上月缩小0.07元。

预计国内稻米价格平稳运行。2021年我国稻谷生产再获丰收,稻谷收购量明显增长,基层粮源仍较为充裕,稻谷供需维持宽松格局。受新冠肺炎疫情防控等因素影响,国内大米市场消费继续维持偏弱态势。且我国大米加工产能明显过剩,生产企业为维持市场占有率对米价上调十分谨慎,预计国内稻米价格将低位平稳运行。

（二）国内小麦价格小幅上涨

全球小麦供应上调,进口需求旺盛，国内小麦价格高位运行，总体小幅上涨。国内市场一等白小麦批发均价为每50公斤154.00元，环比上涨0.65%，同比上涨19.38%。省内市场小麦批发均价为每50公斤136.0元，环比上涨0.41%，同比上涨2.76%。特一面粉批发均价为每50公斤193.7元，环比上涨0.33%，同比上涨4.44%，特二面粉批发均价为每50公斤171.2元，环比上涨0.18%，同比上涨4.46%。

国内外小麦价差扩大。1月份，国际小麦配额内1%关税下到岸税后价约每斤1.74元,比国内优质麦销区价高0.20元,价差比上月扩大了0.01元。

预计后期国内国外小麦价格将高位运行。国内市场政策性小麦持续投放市场,流通粮源供应总量增加，但俄罗斯和美国小麦出口的减少，全球小麦产小于需,但产需缺口较上月缩小258.7万吨,预计国内国际小麦价格继续高位运行。

（三）国内玉米价格稳中偏弱运行

国内方面,去年玉米增产明显,市场供应充足,国内玉米价格总体稳中偏弱运行。1月，国内市场玉米批发均价为每50公斤140.00元，环比下跌0.71%，同比上涨2.19%。省内市场均价为每50公斤149.2元，环比持平，同比上涨1.07%。

配额内国内外玉米价差有所缩小。1月份,国外玉米运抵我国南方港口的到岸税后价每斤1.27元,比国内玉米到港价低0.13元，价差比上月缩小0.04元。

预计国内玉米价格将以稳为主，国际价格震荡运行。国内方面，去年东北地区玉米增产明显,市场供应充足,预计春节后玉米市场购销两旺,价格将以稳为主。国际方面，阿根廷和巴西南部地区干旱天气可能持续,玉米产量下降预期增强,对国际玉米价格起到一定支撑作用,但在美联储加息预期下,国际大宗商品价格有望下行,预计短期内国际玉米价格将震荡运行。

（四）国内食用植物油价格走势分化明显

国内食用植物油价格高位震荡,品种间走势分化明显。国内市场四级菜籽油批发均价为每50公斤642.75元，环比下跌0.76%，同比上涨19.41%；四级大豆油批发均价为每50公斤492元，环比上涨4.68%，同比上涨15.18%。省内市场二级菜籽油批发均价为每50公斤621.0元，环比上涨0.06%，同比上涨12.31%；二级大豆油批发均价为每50公斤503.4元，环比下跌0.88%，同比上涨13.64%。国内市场油用三等大豆批发均价为每50公斤324.0元，环比下跌0.92%，同比上涨36.71%。

加拿大油菜籽到岸税后价高于国内,价差较上月扩大。1月份,9%关税下的加拿大油菜籽到我国口岸的税后价格每斤3.68元,比国内油菜籽进厂价每斤高 0.48 元,价差比上月扩大 0.04元。

预计国内食用植物油价格仍将偏强运行。国内市场分品种看,菜籽油受价位偏高、国内消费减弱等因素影响,价格稳中略跌;豆油和棕榈油受南美大豆产量不及预期、印度尼西亚限制出口等因素影响,仍存上涨可能。国际市场受欧盟地区能源危机、俄乌地缘政治危机短时间影响持续,对原油等大宗商品国际价格形成强力支撑,也可能对葵花籽油等的出口带来不利影响，短期内国际油脂价格仍高位运行。

三、国际主要粮油品种价格动态

联合国粮农组织谷物价格指数1月份平均为135.7点，环比上升1.5点（1.1%），同比上升11.5点（9.3%）。

表三：国际主要粮油品种期货价格情况表

单位：美元/吨

植物油价格指数1月份平均为185.9点，环比上升7.4点（4.2%），同比上涨47.1点（33.9%），创历史新高。植物油价格指数上涨反映出，棕榈油、大豆油、菜籽油和葵花籽油报价上涨。国际棕榈油价格经历短暂下跌后， 1 月出现反弹，主要因为对世界最大棕榈油出口国——印度尼西亚的出口供应量可能降低以及主要生产国产量走低存在担忧。世界大豆油价格回升，主要原因是进口采购需求强劲，尤其是印度。 同时，菜籽油和葵花籽油价格上升，原因分别是持续供应紧张和全球进口需求大幅上升。 原油价格上涨也导致国际植物油价格上升。

全球优质小麦供应紧张，以及出口供应量不确定，全球小麦需求持续走强，但2021/22年度全球小麦产量预测数较上月上调，且小麦产需缺口较上月缩小 258.7 万吨，小麦期货价格一月总体偏弱运行。CBOT小麦月均为282.94美元（每吨，下同），较上月下降3.02%。

尽管小麦市场溢出效应加剧玉米价格上行压力，但阿根廷和巴西南部等玉米主产区干旱天气持续,威胁玉米单产潜力,提振国际玉米市场价格。CB0T玉米月均价格为234.53 美元，较上月上涨1.12%。

干旱天气使得南美主产区大豆产量不及预期,全球大豆供应趋紧可能性增大,天气炒作使得大豆期货价格走高。CBOT大豆月均价格503.68美元，较上月上涨6.19%。

受俄乌地缘政治危机、能源危机、大豆减产预期等因素影响，短期提振豆油期货价格。CBOT豆油月均价格1297.18 美元，较上月上涨6.78%。

稻米产量降低和最大大米出口国印度铁路车皮短缺等因素影响大米出口，国际稻米价格上涨。泰国大米（含碎10%）现货月均价格为418.28美元，较上月上涨5.44%。