为切实做好2025年新季小麦收购工作，诸暨市粮食收储有限公司于5月7日—9日组织开展小麦质检专项培训。本次培训以小麦现行国家标准为基础，通过系统化、专业化的培训设置，全面提升质检队伍的专业素养和技术水平，为小麦收购质量安全提供有力保障。

一、强化理论培训，夯实专业基础

公司高度重视质检人员的理论素养培养，重点围绕GB1351-2023《小麦》标准开展专题培训。课程系统讲解了小麦质量指标的检验标准、操作流程及关键步骤，特别针对不完善粒判定、容重测定、呕吐毒素含量测定等核心指标进行深入解析。培训中结合典型案例，详细剖析了生芽粒和赤霉病不同形态的鉴别要点、粮食真菌毒素快速检测仪规范操作等技术难点，确保检测标准的准确理解和规范执行。

二、注重实操演练，提高综合能力

在实操培训环节，创新应用“示范观摩+分组演练+现场纠错”的培训模式。参训人员在专业检化验员的指导下，重点对容重测定、面筋吸水实验等关键环节进行多次针对性强化训练。围绕硬度指数仪操作、水分快速测定等技术要点难点，技术骨干进行"一对一"指导，确保每名质检人员都能熟练掌握操作要领。

三、严格考核评估，提升培训实效

为检验培训成效，公司在培训结束后组织开展盲样考核。通过设置与实际检化验工作契合的考核项目，全面检验参训人员的理论掌握程度和实操能力水平。考核结果反馈，参训人员对新标准的理解更加深入，检测操作的规范性显著提升，为即将开展的小麦收购工作奠定了坚实的技术基础。