本周南方将入梅，随着高温高湿气候来临，成品粮市场活力或将进一步下降。分品种来看：粳稻行情窄幅上调，大米购销不旺止涨回稳；菜油期货大幅下跌，拖累豆油一同下行；新麦上市提速，收购价格弱势下行。

一、市场成交情况（6月4日—10日）

大米：东北优质大米批发价5.74元/公斤，江苏优质大米4.52元/公斤，安徽普通大米4.34元/公斤，优质晚籼米4.96元/公斤，与上周持平。

食用油：大包装豆油9.9元/公斤，较上周下跌0.1元/公斤。大包装菜籽油10.6元/公斤，较上周下跌0.2元/公斤。

面粉：特一面粉4.16元/公斤，特二面粉3.78元/公斤，与上周持平。

二、走势预测

稻米类：进入六月后，国内稻谷价格整体保持平稳，部分地区窄幅上涨。端午节后大米订单有所减少，加工企业开机率回落、采购需求不高。随着南方气温不断升高，口粮市场持续疲软，批发市场内经营户备货积极性不足，纷纷开始调低库存。由此看来，后续仍将延续“稻强米弱”的行情，大米价格受原粮成本支撑整体维稳。

油脂类：6月3日，中国和加拿大展开部长级会谈，引发市场对中加经贸关系改善的预期。中国菜籽类商品较为依赖进口，中加关系回暖信号引发国内菜系商品全面下跌。受菜油行情所拖累，豆油价格呈震荡偏弱走势。六月进口大豆到港量将持续增大，未来豆油商业库存不断累增，终端供需关系变为买方市场。预计未来国内油脂行情很可能将进入下行周期。