粮食市场行情专报（第22期）
省内主要粮食价格总体平稳
国内国际粮油期货个别品种波动显著
一、省内粮油价格行情
本期（2025年5月27日至2025年6月3日）全省早籼谷、晚籼谷、晚粳谷价格环比保持不变，玉米价格环比上涨0.01元/公斤，小麦价格环比上涨0.03元/公斤；早籼米、晚粳米、优质晚粳米、特一面粉、特二面粉价格环比均保持不变，晚籼米价格环比上涨0.01元/公斤。截至6月3日，全省5个主要原粮品种（早籼谷、晚籼谷、晚粳谷、玉米和小麦）的综合平均批发价为2.74元/公斤，价格环比上涨0.01元/公斤；4种大米（早籼米、晚籼米、晚粳米和优质晚粳米）的综合平均批发价为4.45元/公斤，价格环比保持不变；二级菜籽油价格环比保持不变，二级大豆油价格环比下降0.03元/公斤。
主要粮油品种平均价对照表
单位：元/公斤
平 均 价 | 平 均 价 | 特 一 面 粉 | 特二面粉 | 菜 籽 油 | 大 豆 油 | ||||||||||
早 籼 谷 | 晚 籼 谷 | 晚 粳 谷 | 玉 米 | 小 麦 | 早 籼 米 | 晚 籼 米 | 普 通 晚 粳 米 | 优 质晚 粳 米 | |||||||
去 年 同 期 | 2.78 | 2.85 | 2.82 | 2.85 | 2.71 | 2.66 | 4.50 | 4.21 | 4.30 | 4.20 | 5.28 | 4.04 | 3.72 | 12.40 | 9.29 |
上 周 | 2.73 | 2.71 | 2.80 | 2.81 | 2.66 | 2.69 | 4.45 | 4.12 | 4.29 | 4.21 | 5.19 | 3.85 | 3.53 | 12.21 | 9.19 |
本 周 | 2.74 | 2.71 | 2.80 | 2.81 | 2.67 | 2.72 | 4.45 | 4.12 | 4.30 | 4.21 | 5.19 | 3.85 | 3.53 | 12.21 | 9.16 |
同 比（%） | -1.44 | -4.91 | -0.71 | -1.40 | -1.48 | 2.26 | -1.11 | -2.14 | 0.00 | 0.24 | -1.70 | -4.70 | -5.11 | -1.53 | -1.40 |
环 比（%） | 0.37 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.38 | 1.12 | 0.00 | 0.00 | 0.23 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | -0.33 |
近一年我省主要谷物品种价格走势图
近一年我省主要大米品种价格走势图
从近期杭州、宁波、衢州等重点粮食批发市场的具体情况看：
晚粳米：杭州粮油物流中心批发交易市场安徽产普通晚粳米4.34元/公斤、江苏产优质晚粳米4.52元/公斤，环比均保持不变，黑龙江产优质晚粳米5.74元/公斤，环比上涨0.02元/公斤；宁波市庄桥粮油批发市场安徽产普通晚粳米4.26元/公斤、江苏产普通晚粳米4.40元/公斤、黑龙江产优质晚粳米5.70元/公斤，环比均保持不变；浙江东南粮食批发市场安徽产普通晚粳米4.20元/公斤，环比保持不变，江苏产优质晚粳米4.60元/公斤，环比上涨0.10元/公斤；衢州市粮食批发市场安徽产优质晚粳米4.20元/公斤、江苏产优质晚粳米4.90元/公斤、黑龙江产优质晚粳米5.50元/公斤，环比均保持不变。
晚籼米：杭州粮油物流中心批发交易市场普通晚籼米4.70元/公斤，环比保持不变；浙江东南粮食批发市场普通晚籼米4.10元/公斤，环比保持不变；衢州市粮食批发市场浙江产普通晚籼米4.20元/公斤、江苏产普通晚籼米4.80元/公斤，环比均保持不变。
面粉：杭州粮油物流中心批发交易市场特一面粉4.16元/公斤，环比保持不变，特二面粉3.78元/公斤，环比上涨0.02元/公斤；浙江东南粮食批发市场特一面粉3.95元/公斤、特二面粉3.65元/公斤，环比均保持不变；宁波市庄桥粮油批发市场特一面粉4.20元/公斤、特二面粉3.48元/公斤，环比均保持不变。
玉米：金华市粮食批发市场2.57元/公斤，环比下降0.01元/公斤；衢州市粮食批发市场2.54元/公斤，环比保持不变。
食用油：杭州粮油物流中心批发交易市场二级菜籽油10.90元/公斤，环比保持不变，一级大豆油10.10元/公斤，环比下降0.10元/公斤；浙江东南粮食批发市场二级菜籽油9.20元/公斤，环比保持不变，一级大豆油8.70元/公斤，环比下降0.20元/公斤；宁波市庄桥粮油批发市场二级菜籽油13.10元/公斤、一级大豆油11.70元/公斤，环比均保持不变。
二、国内粮食竞价销售情况
国家最低收购价稻谷交易结果：2025年5月27日，国家有关部门通过国家粮食电子交易平台安排最低收购价稻谷（2020—2022年）销售计划618267.00吨，实际成交153133.00吨，成交比率24.76%（上期为37.48%），成交均价2665.00元/吨（上期2649.00元/吨），较上期上涨0.60%。
国家临时存储小麦交易结果：无。
三、国内外粮油期货价格
本期主要特点：国内国际粮油期货价格各有涨跌，国际豆油价格下跌显著。
国际泰国大米、油菜籽、棕榈油价格保持不变，国际小麦、国内玉米价格上涨，国际玉米、大豆、豆油、国内豆油、棕榈油价格下跌。
2025年6月3日与2025年5月27日相比，美国芝加哥商品交易所国际玉米期货价格现为438.25美分/56磅，环比下降1.24%；大豆价格现为1034.00美分/60磅，环比下降1.41%；小麦价格现为549.00美分/60磅，环比上涨1.15%；豆油价格现为47.20美分/磅，环比下降4.59%。
泰国含碎25%大米FOB曼古价格现为414.95美元/吨，环比保持不变；加拿大温尼伯交易所加拿大油菜籽价格现为720.72加元/吨，环比保持不变；棕榈油CIF英/鹿特丹价格现为1274.87美元/吨，环比保持不变。
同期，大连商品交易所玉米价格（连续结算价，下同）2333.00元/吨，环比上涨0.04%；豆油价格7688.00元/吨，环比下降0.70%；棕榈油价格8130.00元/吨，环比下降0.73%。
国内外粮油期货价格对照表
国 际 期 货 价 格 | 国 内 期 货 价 格 | |||||||||
玉 米 (56磅) | 大 豆 (60磅) | 小 麦 (60磅) | 泰 国 大 米 | 油菜籽 | 豆油(磅) | 棕榈油 | 玉米 | 豆油 | 棕榈油 | |
去年同期 | 450.75 | 1176.50 | 690.75 | 647.93 | 660.93 | 43.94 | 1049.89 | 2428.00 | 7864.00 | 7644.00 |
上 周 | 443.75 | 1048.75 | 542.75 | 414.95 | 720.72 | 49.47 | 1274.87 | 2332.00 | 7742.00 | 8190.00 |
438.25 | 1034.00 | 549.00 | 414.95 | 720.72 | 47.20 | 1274.87 | 2333.00 | 7688.00 | 8130.00 | |
同比（%） | -2.77 | -12.11 | -20.52 | -35.96 | 9.05 | 7.42 | 21.43 | -3.91 | -2.24 | 6.36 |
环比（%） | -1.24 | -1.41 | 1.15 | 0.00 | 0.00 | -4.59 | 0.00 | 0.04 | -0.70 | -0.73 |
近一年国际主要粮食品种期货价格走势图
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