立秋之后，杭州地区天气依旧维持着高温炎热的态势，口粮市场的需求呈现出疲软状态且短期内难以转变，成品粮的价格依旧保持平稳。各品种行情：稻谷需求有所回暖，大米价格保持平稳；加拿大菜籽反倾销初裁落地，油脂行情继续上涨；小麦托市再扩，麦价震荡走强，面粉小幅跟涨。

一、市场成交情况（8月13日—19日）

大米：东北优质大米批发价5.74元/公斤，江苏优质大米4.52元/公斤，安徽普通大米4.34元/公斤，优质晚籼米4.96元/公斤，与上周持平。

食用油：大包装豆油10.1元/公斤，较上周上涨0.1元/公斤。大包装菜籽油10.6元/公斤，较上周上涨0.2元/公斤。

面粉：与上周持平特一面粉4.18元/公斤，特二面粉3.80元/公斤，较上周上涨0.02元/公斤。

二、走势预测

稻米类：上周江西省连续公布两批托市收购库点名单，早稻托市范围逐步扩大，收购价在“政策底”明确之后,市场信心有所恢复，底部价开始回升。粳稻方面，月底就是开学季，米厂备货逐步启动，原粮市场粳稻需求增多。当前基层优质粮源基本见底，未来稻米行情有望震荡回暖。

麦粉类：进入8月份以来，河北、安徽、河南、江苏及山东收购库点持续增加，主产区小麦托市收购范围继续扩大。随着政策端支撑力度增强，近期主产区小麦价格延续窄幅上涨态势。目前小麦仍处于供大于求的状态，虽有饲料替代需求方面，但受玉米价格下行冲击，小麦的替代优势不再明显。由此来看，未来小麦行情底部虽有政策支撑，但后续上涨动力不足。