入伏后南方天气酷热加剧，高温抑制口粮消费，批发市场走货滞缓，整体呈现购销两不旺的局面。各品种行情：大米消费不足，出厂价格开始松动；豆油盘面上涨，食用油行情止跌回稳；麦价先落后涨，面粉现货小幅走跌。

一、市场成交情况（7月23日—29日）

大米：东北优质大米批发价5.76元/公斤，安徽普通大米4.34元/公斤，优质晚籼米4.96元/公斤，与上周持平。江苏优质大米4.52元/公斤，较上周下跌0.02元/公斤。

食用油：大包装豆油9.8元/公斤，大包装菜籽油10.3元/公斤，与上周持平。

面粉：与上周持平特一面粉4.18元/公斤，与上周持平。特二面粉3.78元/公斤，较上周下跌0.02元/公斤。

二、走势预测

稻米类：近期稻米价格相对弱势，市场成交较为平稳。国储最低收购保护价稻谷成交率逐步下滑，上周仅成交2万吨左右。进入7月后国储早稻品种虽然已经停拍给新季早稻上市让路，但在这之前早籼稻一直是零成交，市场看空情绪较重，使得今年新季早稻开秤价格同比偏低，随着时间推移，价格重心还在有所下移。而米厂方面整体开机率持续走低，大米传统淡季来临疲态渐显，开始调价寻求突破。由此来看，短期稻米行情依旧保持稳中偏弱的运行态势。

油脂类： 本周豆油期货价格继续向上突破，带动食用油市场震荡趋稳。但国内油厂开机率保持高位，终端消费清淡，油脂市场仍是供大于求的环境，后续上涨动力或将不足。菜油方面，虽然菜籽进口量在持续下降，但菜油进口量却大幅增长，市场整体供应没有减少，菜油行情自身驱动不足，后期行情预计还将保持弱势。