随着天气转凉、开学季临近，口粮消费稳步回升，批发市场内交易活跃度逐步回暖。分品种来看：大米备货增加消费回暖，早籼稻受托市政策提振价格底部小幅抬升；三大油脂盘面偏强运行，现货市场延续上涨趋势；小麦托市不及预期，麦价延续弱势震荡。

一、本周市场成交情况

现货交易情况：本周（8月19日—25日）市场内主要品种成交情况如下，当前大米批发价：东北优质大米批发价5.72元/公斤，江苏优质大米4.40元/公斤，安徽普通大米4.28元/公斤，优质晚籼米4.88元/公斤，与上周持平。

食用油批发价：大包装豆油10.2元/公斤，较上周上涨0.1元/公斤。大包装菜籽油12.0元/公斤，较上周上涨0.4元/公斤。

面粉批发价：特一面粉4.12元/公斤，特二面粉3.78元/公斤，与上周持平。

二、走势预测

稻米类：进入8月下旬，国内院校将步入开学季，陆续开启备货流程，集团采购需求环比有所回升。产区方面，东北优质原粮持续偏紧，但米厂开机率仍维持在低位，大米市场购销清淡，走货节奏未见明显加快，整体行情延续平稳态势。籼稻方面，早籼稻在主产区托市政策的提振下，价格底部略有抬升。但缺乏来自需求端的上涨驱动，无论是新粮还是陈粮价格反弹空间有限，预计未来走势还是以低位震荡为主。

油脂类：本周三大油脂板块延续上周涨势共振偏强运行。菜油价格涨势明显，国内食用油品种间价格分化加深。菜油涨幅较大的核心驱动来自供应端多重共振：一是外盘成本抬升，ICE 油菜籽受加拿大产区天气不确定性影响持续走强，进口菜籽完税成本同步上行，盘面榨利维持倒挂；二是国内供应偏紧，油厂开机率处于低位，菜油商业库存处于近年同期偏低水平；三是俄罗斯收紧菜油出口检疫，远期进口供应预期收紧，强化市场紧平衡逻辑。整体来看，菜油行情将继续跟随外盘波动，短期内延续震荡偏强态势。